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關注兩會|乳業發展關鍵是要做好牧業基礎[2017-03-10]

2017-03-08 23:58:01   來源:中國商務新聞網

王銀香1960年8月出生,現任山東銀香偉業集團公司董事長、曹縣曹城鎮黨委副書記兼五里墩村黨支部書記。先后榮獲“全國十大農民女狀元、全國三八紅旗手、全國農村優秀人才、全國科技興農創業標兵、全國勞動模范”和“山東省優秀共產黨員、省農村科技大王、省勞動模范”等榮譽稱號。當選中共十六大代表和省人大代表,現任市人大常委會委員、十二屆全國人大代表。多年來,她帶領群眾艱苦創業,以企業行為發展農村經濟,以規范的集團運作方式壯大企業,依托生物技術、信息技術、環保技術發展知識密集型農業,實踐出了農村經濟發展和農業可持續發展的銀香偉業模式。今年的“兩會”期間,記者有幸與王銀香約見,并進行了專題采訪。

王銀香說,從整個奶業發展上來說,做好基礎最重要。乳業發展的基礎是什么,是健康發展的農牧業。去年我參加山東省的乳業D20峰會,對于乳業的發展也談到一些看法,就是如何圍繞“轉型升級”、“合作共贏”和“綠色消費”做文章。

轉型升級。整個乳品行業的都在轉型升級,企業一定要適應行業的變化,而且要提前預判,不能到行業危機出現了,火燒眉毛了,才想起來企業需要轉型升級。從2014年底開始的奶源過剩危機給中國奶業帶來了巨大影響,直到現在才開始有所緩和。這期間,很多散養戶、養殖小區都被淘汰出局,一些大型乳企也受到影響,這就是對于行業判斷不準確,沒有及時做出調整。銀香偉業集團在這次危機中,也有不小的壓力,但是整體銷售額和利潤率仍維持在一個較好的狀態,人員流動平穩有序,奶牛存欄量及擴繁率保持穩定,“歸一”品牌的市場占有率穩中有升,這些其實都離不開企業提前的積極調整和應對。

2015年,銀香偉業投資1億元用于技術創新、牧場擴建、設備引進等方面,這也是企業發展中的歷史之最。2016年,企業又從澳大利亞引進純種奶牛2000頭,對接高端乳品市場。為什么銀香偉業敢于在行業低谷擴大規模,其實就是因為企業從起步時就預判中國是一個農業大國,也是一個牧業大國,走農牧有機結合、種養轉化提升的道路將是必然趨勢。企業利用當地的資源優勢,消耗大量秸稈,改良提升土壤,實現種、養、加的全程自控和統一。此舉不僅提升了產品的質量和效益,加強了企業調整產能的能力,還使當地的天更藍、水更綠,留下了一片凈土,這也是銀香偉業轉型升級所追求的目標。

合作共贏。加強合作是實現共贏的最好方式,之前行業危機的爆發,不僅僅是因為國際市場和進口奶粉的沖擊,很大程度上也與我們的乳品加工企業和養殖企業之間不銜接、不合作有關系。王銀香表示,產業上下游和產業之間的隔斷,再加上行業內部的競爭,導致了乳業的內耗嚴重,對外競爭力不強。而這次危機也讓我們意識到加強合作的必要性,很多乳企現在都在積極建設自身的奶源基地,一些大型牧場也在尋求更好的原奶輸出渠道,可以說,乳業的產業鏈正在借著這次危機進行合作與融合。

王銀香告訴記者,銀香偉業一直堅持循環可持續的發展理念,堅持源頭質量文化,其中也包含著合作的精神:與農民共建有機種植基地,帶動農村和農業的發展,創造出社會效益;運用有機循環思路,依靠奶牛養殖消耗農業秸稈,再將養殖糞便加工成有機肥還田,改良土壤,創造出生態效益;通過土地源頭的改良和有機養殖的結合,做好奶源質量的基礎工程建設,生產優質乳品,創造出經濟效益。可以說,合作的每一步都是互利的,多贏的。

綠色消費。綠色代表生命、健康和活力,綠色消費在未來將會是帶動乳業進步的重要因素。王銀香認為,綠色消費的責任不只在于消費者,還在于我們是不是能夠將乳業做成綠色產業。我在前面提到了銀香偉業的有機共生發展模式,其實也是遵循了綠色發展的理念,通過農牧結合實現秸稈和糞便等廢棄物的資源化利用,既保護環境,又創造價值。銀香偉業從起步時的一般農業發展到綠色農業,到2005年又成為國內首家獲取六項有機體系認證的企業;在此基礎上,2007年又與中國疾病中心合作開發免疫牛奶;2011年,企業正式切入大農業免疫工程,積極探索免疫種植、免疫養殖和免疫產品加工的領域,通過從種植開始的自然營養轉化,使產品富有更多的營養,帶來更多的健康。在這一理念下,銀香偉業依靠生物免疫技術和有機肥培養免疫土地,并通過香氣植物、免疫植物的種植,生產出優質的農產品和免疫飼料,再用來飼養動物,動物健康少得病,就提升了后續產品的質量。

總之,綠色消費的前端就是要打造綠色的產業,而轉型升級、合作共贏也是為了使乳業能夠綠色、可持續的發展。所以說,我們只要做好了前端的產業基礎,乳業的發展就會更有動力。(作者:張春濱)

 

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